MySQL批量修改数据表和数据表中所有字段的字符集

单个表修改方法：

ALTER TABLE 表名 CONVERT TO CHARACTER SET utf8mb4 COLLATE utf8mb4_general_ci;

如果一个数据库有很多表要修改，可以使用如下办法：

查询某个数据库所有表名的语句：

SELECT TABLE_NAME from information_schema.`TABLES` WHERE TABLE_SCHEMA = '数据库名';

得到所有的表名后，我们可以把表名拼接到上面更改表编码(字符集)和表中所有字段的编码(字符集)的语句中去，得到如下语句：

SELECT
	CONCAT(
		'ALTER TABLE ',
		TABLE_NAME,
		' CONVERT TO CHARACTER SET utf8mb4 COLLATE utf8mb4_general_ci;'
	)
FROM
	information_schema.`TABLES`
WHERE
	TABLE_SCHEMA = '数据库名字';

把语句执行得到的结果集复制出来就是批量更新的语句，在数据库中执行即可

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